Alcachofas a la montillana
Las alcachofas a la montillana son un plato típico de Córdoba. El famoso vino o fino de Montilla Moriles es el que le da el gusto y el sabor tan característico a este plato. La receta de alcachofas a la montillana se hace preparando la base con cebolla, ajo y vino y luego añadiendo las alcachofas con azafrán y un poco de caldo.
Alcachofas a la montillana ¡Receta cordobesa fácil!
Fuente: Libro " Nuestra cocina regional "( Thermomix ) ALCACHOFAS A LA MONTILLANA. NGREDIENTES ( 4 personas ): - 180 gramos de cebolla - 2 dientes de ajo - 100 gramos de aceite de oliva virgen extra. Esta receta de Alcachofas a la Montillana te transporta, te hace levitar de lo buena que está. Son de esas recetas de toda la vida, sencillas.
Alcachofas a la montillana Receta
Alcachofas al montilla. La receta que vamos hacer es típica del pueblo de mi marido, Montilla, la ciudad del vino, donde tienen los mejores caldos.Animaros h.
ALCACHOFAS A LA MONTILLANA {OLLA A PRESIÓN}
Receta tradicional de alcachofas a la montillana, de Montilla, Córdoba, España de Julio Portero, por Chary Serrano . La ciudad de Montilla está situada en la campiña sur cordobesa, donde años atrás vio que sus campos labrados de huertas, con la calidad de sus productos, traspasaron fronteras. Prueba de ello fueron sus famosas «alcachofas a la montillana» de las que hoy daremos la.
ALCACHOFAS A LA MONTILLANA {THERMOMIX}
Alcachofas a la montillana. La Alcachofas a la montillana son una receta tradicional de la gastronomía cordobesa, es una receta muy fácil de elaborar, pero es imprescindible el uso de vino de la Denominación de Origen Montilla-Moriles. Puedes servirlas como aperitivo, como entrante o como guarnición, si te gustan tanto como a nosotros.
Alcachofas a la montillana Gastronomía & Cía
Pimentón dulce - al gusto. amón serrano en taquitos o en lonchas (opcional) - 0.15 gramos. Cómo hacer la receta de Alcachofas a la montillana. Receta de Córdoba. Primero vamos a deshojar las alcachofas y dejarlas sólo con el corazón. A continuación, las vamos a sumergir en agua con limón. De este modo no se oxidarán.
ALCACHOFAS A LA MONTILLANA Verduras, hortalizas y ensaladas Blog de FRANCISCA RODRIGUEZ
Las Alcachofas a la Montillana es un plato cordobés en el que el vino de Montilla-Moriles es imprescindible. ¡Y tiene una salsa deliciosa! Si quieres la vers.
ALCACHOFAS A LA MONTILLANA Verduras, hortalizas y ensaladas Blog de LUCILA SIMON FERNANDEZ
ALCACHOFAS A LA MONTILLANA, una receta de Verduras, hortalizas y ensaladas, elaborada por ANTONIA PEREZ SANCHEZ. Descubre las mejores recetas de Blogosfera Thermomix® Sabadell
ALCACHOFAS A LA MONTILLANA Verduras, hortalizas y ensaladas Blog de ROSA SANTOS MULERO de
ALCACHOFAS A LA MONTILLANA, una receta de Verduras, hortalizas y ensaladas, elaborada por * SARA RECIO . Descubre las mejores recetas de Blogosfera Thermomix® Córdoba. Si te gusta la receta y la quieres en tu Thermomix® expórtala a Cookidoo® siguiendo estos pasos: 1. Pulsa en el botón para copiar la URL de la receta: Copia aquí URL ; 2.
ALCACHOFAS A LA MONTILLANA Verduras, hortalizas y ensaladas Blog de ANTONIA PEREZ SANCHEZ de
ALCACHOFAS A LA MONTILLANA, una receta de Verduras, hortalizas y ensaladas, elaborada por ROSA SANTOS MULERO.. Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® . Aquí os iré informando de todas las novedades sobre Thermomix® , trucos y sobre todo recetas de siempre adaptadas a Thermomix® , para que le saquéis el máximo partido a.
ALCACHOFAS A LA MONTILLANA {THERMOMIX}
Preparación de Alcachofas a la montillana con Thermomix. En el momento que reúnas todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos: En una olla pon las alcachofas enteras con un poquito de sal y agua, suficiente para cubrirlas. Ponla al fuego y, una vez que el agua comience a hervir, mantenlas allí durante unos 20 - 25 minutos.
ALCACHOFAS A LA MONTILLANA {THERMOMIX}
1,300 kg. de alcachofas (ya limpias cortadas a cuartos) 1 cucharadita de sal. Lamina los dientes de ajo y la cebolla. En la olla a presión añade el aceite junto con la cebolla y los ajos. Rehoga. Una vez rehogada la cebolla, añade el pan rallado y el azafrán. Lava las alcachofas y corta a cuartos. Salpimenta.
ALCACHOFAS A LA MONTILLANA {THERMOMIX}
Hoy os traigo una receta que se suele ver mucho por los bares de la zona. Espero que os guste.Sígueme en Instagram: https://www.instagram.com/t_cocinacordobe.
Alcachofas a la montillana ¡Receta cordobesa fácil!
Alcachofas a la romana. 3.4 (22 ratings) Sign up for free. Difficulty easy. Preparation time 20min. Total time 50min. Serving size 4 unidades. Difficulty.. 4 alcachofas frescas (con tallo) 2 cucharadas de zumo de limón ; 10 - 12 ramitas de perejil fresco (solo las hojas, limpias y secas).
Alcachofas a la Montillana Cocina a Buenas Horas
Hola a tod@s, aqui os traigo la receta de hoy. Unas ricas alcachofas a la montillana. #recetas #tradiciones #reposteria #Dulces #cocina #cocinatradicionalNo.
Una Fiera en mi cocina Alcachofas a la Montillana
6. Escurrir las alcachofas y añadirlas al vaso de la Thermomix. 7. Programar la Thermomix a temperatura Varoma, velocidad cuchara, giro a la izquierda durante 15 minutos. 8. Añadir sal al gusto y servir las alcachofas calientes. ¡Disfruta de estas deliciosas alcachofas en Thermomix! Deliciosas alcachofas amontilladas, un manjar en Córdoba.
